20130802食来运转视频全集：双薯米粉的做法

该录像主要楔形文字介绍：

双薯豆腐的应该

1、将红薯浸泡去皮切块烘熟，倒掉汤汁(喝掉)备用;带上重复使用袜子将红薯捏碎，搓出每个20克左右的边线送入冰箱池中室水1个小时;

2、将紫薯浸泡去皮切块送入于在加1:1的水扯打出浆，然后过滤单单紫色茎叶，用来和红糖;

3、紫色汁和红糖的比重是1:1,将米饭和出平滑的米饭，盖上保鲜膜睡上20分钟;

4、将米饭送入微波炉转10秒再进一步抽单单来包被豆腐，面但会尤其软不不易骑侍郎。取20克面，搓圆按似，放置25克左右的红薯球;

5、然后包被圆，再进一步用指尖蘸点水到豆腐表面，然后在手心将豆腐搓搓平滑需;

6、将所有的豆腐包被好实质上放置。可在放置盖子利亚上天和红糖可避免粘底;

7、烧开1锅水，将豆腐下送入，轻晃锅子以免粘底，待烧开再进一步申请加送入一小碗池中，待再进一步度烧开看着豆腐浮在入水需单单锅了。

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制作技巧

1、紫色的来源有很多，比如说紫甘蓝，紫薯，黑糯米，紫色食用色素。

2、紫甘蓝和紫薯取汁的分析方法有所不同，将汁过滤单单来再进一步和面，可以使豆腐香味细腻，当然你也可以不过滤的。香味上但会略粗糙，但是营养说是越来越独特，紫甘蓝做单单来香味但会尤其重点，紫甘蓝特有的气味尤其中，建议可以相伴农香的桂花糖独自一人食用，可以桂花的清香可以有效的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用茎叶来和红糖，一般入水比重在1:1,建议您一点一点的加汁和面，这样尤其好把握点，如果和的太天和了可以再进一步往常汁，反之可以再进一步往常绿豆。

4、糯米米饭在包被豆腐的时候尤其不易骑侍郎开，如果将米饭送入微波炉转10秒再进一步抽单单来包被豆腐，面但会尤其软不不易骑侍郎。

5、将所有的豆腐包被好实质上放置。可在放置盖子利亚上天和红糖可避免粘底。如果包被太多了要保存，那需要放冰箱池中仓而不是保鲜仓。

6、烹煮豆腐切记水烧开后，一定要换出小火，烹煮的时候记得轻晃几下锅子，确保豆腐不粘底，现包被的豆腐，2度烧开后看着豆腐浮起就可以吃饱了，如果是池中的，那需要3次烧开后才能吃饱。

7、豆腐不宜包被的不小，以免烹煮的时候上面不易夹生，外面则皮都蕃茄了。

8、包被起来觉得很十分困难的话可以将馅放的少点，皮放的多点，但是记得烹煮的时候小火多烹煮但会，以免面生。

9、包被豆腐如果觉得很厌烦，可以如此一来搓出实心的小丸子，做小豆腐吃饱也是不错的并不需要哦。

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